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San Rocco

5,00

Rosso IGT provincia di Pavia 

Blend di Syrah e Merlot  a seconda dell annata con breve passaggio in botte grande per pochi mesi, rappresenta un piacevole connubio tutto da scoprire. Vino giovane e fresco dell’ultima vendemmia con sentori erbacei, di bosco e note di mora e pepe.

Il vino prende il nome da una piccola chiesa situata nei pressi dei nostri vigneti e presenta sull’etichetta l’immagine di una pernice, animale che popola i boschi del Monte Ceresino.

Categoria

CARATTERISTICHE TECNICHE 

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

VITIGNO: Blend di Shyraz e Merlot a seconda dell annata

GRADAZIONE ALCOLICA: 13-14 % vol. a seconda dell’annata

COLORE Rosso rubino con sfumature violacee

VENDEMMIA:  Raccolta manuale durante la seconda decade di settembre

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

IL NOSTRO ABBINAMENTO: Risotto Carnaroli con pasta di salame, rago’ d’oca