San Rocco

6,00

Rosso IGT provincia di Pavia 

Blend di Syrah e Merlot con breve passaggio in botte grande per pochi mesi, rappresenta un piacevole connubio tutto da scoprire. Vino giovane e fresco dell’ultima vendemmia con sentori erbacei, di bosco e note di mora e pepe.

Il vino prende il nome da una piccola chiesa situata nei pressi dei nostri vigneti e presenta sull’etichetta l’immagine di una pernice, animale che popola i boschi del Monte Ceresino.

Categoria

CARATTERISTICHE TECNICHE 

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

VITIGNO: Syrah 70% Merlot 30%

GRADAZIONE ALCOLICA: 13-14 % vol. a seconda dell’annata

COLORE Rosso rubino con sfumature violacee

VENDEMMIA:  Raccolta manuale durante la seconda decade di settembre

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

IL NOSTRO ABBINAMENTO: Risotto Carnaroli con pasta di salame, rago’ d’oca