Con una buona uva c'e poco lavoro in cantina !
Parola di Lucio
La cura dei vigneti in prima persona
nel massimo rispetto della natura per un agricoltura sostenibile
Portiamo in cantina tramite una RIGOROSA VENDEMIA MANUALE
il grappolo nellla sua interezza. Attuiamo vinificazioni semplici come i vecchi insegnano attualizzandole ai nostri tempi
Trasformano il prezioso succo d' uva in vini giovani e freschi che riposano il giusto tempo e poi imbottigliati integralmente in azienda e pronti per essere degustati
Cavriolo
BARBERA ROSSO FERMO 15% vol con leggera Appassitura in vigna
Vino superiore grazie ad una concentrazione zuccherina elevata che si traduce in note intense di frutti rossi maturi
AMABILE AL PUNTO GIUSTO
LaMarona
MERLOT E BARBERA al 50%
Rosso fermo da 14 %vol
12 mesi in Barriques e riposo 12 mesi in bottiglia
Tiratura Limitata per gli amanti dei sentori evoluti quali frutti rossi maturi, confetture e note speziate
BARRICATO
San Rocco
Rosso fermo 14% vol
MERLOT E SHYRAZ AL 50%
Connubio piacevole fresco Breve passaggio in botte Predominano sapori erbosi e boscosi con note di mora e pepe nero
DA PROVARE
Linfernot
ROSSO FERMO 14% vol
BARBERA al 85% piu una serie di qualita autoctone tra le quali
VESPOLINA e MORNASCA in un vigneto a terrazze dal tanto lavoro
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ROBUSTO E CORPOSO
Rose'
PINOT NERO ROSSO MOSSO 12% vol
Delicati sentori di frutti rossi con note di pesca e limone
IL RE DEL NOSTRO APERITIVO AI TAVOLI
Pinot Nero
Rosso fermo 13% vol
L affinamento in botte esalta le caratteristiche per renderlo inconfondibile
Note di mora, viola e leggeri sentori speziati
ECCELLENZA IN OLTREPO PAVESE
BeccoRosso
Rosso Mosso Croatina 13 % VOL
Classico vino da ricetta lombarda quali il risotto alla salsiccia o un bel brasato Strutturato e morbido ma con un tannino vivace
VINO POP
LaPalma
PINOT NERO Bianco Mosso 12% vol
Frizzantino, di buona struttura con profumi eleganti di mela verde e fiori bianchi
Morbido e Sapido
Liris
Riesling Bianco 12 % VOL
Vino versatile dagli antipasti ai dessert
Sui nostri terreni gessosi esprime appieno le note minerali da cui e' caratterizzato
OTTIMO COME APERITIVO